Reconocimiento de los Chiles Frescos

Limitado a 7 Personas

Temario del curso

    El chile en la dieta mexicana.

    • Los chiles de México.
    • Partes del chile.
    • Reconocimiento de los chiles frescos.

    Recetario:

    Clase 1

    • Salsa verde cruda.
    • Salsa verde cocida.
    • Salsa asada.

    Clase 2

    • Salsa roja cruda.
    • Salsa roja cocida.
    • Salsa roja asada.

    Clase 3

    • Salsa verde cocida sofrita en aceite.
    • Salsa verde cocida sofrita en manteca.
    • Salsa roja cocida sofrita en aceite.
    • Salsa roja cocida sofrita en manteca.



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